Fiocchi d'avena - 5 kg

Fiocchi d'avena ottenuti da avena pulita e trattata al vapore, senza additivi, liberi da corpi estranei e impurità.

I fiocchi d'avena (o di avena) sono un alimento di origine vegetale a base di cereali; nello specifico, si tratta dei semi della pianta erbacea identificata dalla nomenclatura binomiale Avena sativa.

I semi di avena, come gli altri semi della stessa categoria, hanno un involucro esterno duro, non digeribile per l'uomo, detto brattee o lolla o pula; tale involucro dev'essere rimosso per renderli commestibili agli umani. Inoltre, dai chicchi viene quasi sempre separata anche la crusca (ultimo rivestimento fibroso) e ciò che rimane sono i semi bianchi purificati.

Questi ultimi, una volta frantumati, cotti al vapore, laminati in scagliette sotto appositi rulli e stabilizzati, diventano i famosissimi fiocchi di avena tostati.

• Fiocchi d’avena
• Confezione da 5 kg
• Prodotto confezionato in Italia