Semi
Semi in cucina
I semi originano dalla pianta e ne sono anche il nutrimento, perciò sono ricchi di minerali, vitamine, fibre vegetali, proteine e acidi grassi. Sono considerati un elemento fondamentale per una dieta salutare ed equilibrata, poiché aiutano l’organismo a mantenersi in salute, regolando colesterolo e pressione sanguigna. I semi in cucina possono essere utilizzati per arricchire gli impasti per pane, pizza, focacce, crackers o come decorazione del prodotto finale.
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Proprietà dei semi di zucca
Le proprietà dei semi di zucca vanno dall’azione vermifuga al combattimento dei disturbi all'apparato urinario, come cistiti e l’ingrossamento della prostata.