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Farina di kamut

Farina di kamut

13 settembre 2022

 Il kamut è uno dei cereali più ricercati per una buona alimentazione, perché ricco di valori nutrizionali interessanti. La farina di kamut è ricavata dalla lavorazione e dalla macinazione dell’omonimo...

Il cocco essiccato

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13 maggio 2022

Il cocco essiccato è un alimento ricco di minerali come manganese, rame, calcio, potassio, fosforo, ferro e zinco, ma è grazie alla presenza di selenio che il cocco essiccato diventa...

Farina tipo 1

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15 marzo 2022

La farina tipo 1 primitiva è una farina ben bilanciata e adatta a tutti i tipi di prodotti lievitati, ottenuta dalla macinazione a tutto corpo del grano tenero proveniente dal Nord...

Ricetta delle Chiacchiere di carnevale

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4 febbraio 2022

Se dicessimo “Grostoli”, cosa ti verrebbe in mente? Sembra una parola difficile appartenente a chissà quale dialetto di qualche valle sperduta, invece ciò che ti diremo ora, ti stupirà: i...

Proprietà dei semi di zucca

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14 settembre 2021

Le proprietà dei semi di zucca vanno dall’azione vermifuga al combattimento dei disturbi all'apparato urinario, come cistiti e l’ingrossamento della prostata. Sono ricchissimi di minerali e perciò svolgono un’azione benefica per l’organismo...

Raccolta delle nocciole

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14 settembre 2021

Quando si parla di nocciole, il nome del nostro Paese risuona in tutto il mondo: siamo uno tra i maggiori produttori mondiali di questo frutto a guscio e il periodo...

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